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生意咨询录《红酒庄的营销系统优化》

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发表于 2017-12-4 17:36:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

学员:李老师您好!我朋友一红酒庄300多平,主营红酒,人参,燕窝等高档礼品。目前由于消费量起不来,欲转型加入咖啡等项目。我建议她做成交友平台(女性俱乐部),自己有经营多年的茶行,身边有一大批高端消费人群。

整合了本区域最大的美容会所,一家最高档的瑜伽会所等,前期十个优质品牌进来,给客户提供营养搭配,修身,美容等一系列的服务。目前困惑的就是,老师说的那俱乐部要具备哪些条件来包装她的酒庄,后期如何让更多商家进来打造更加丰富的平台?目前想到的就这些,请老师给点宝贵建议!

李才文:这个问题有些地方不能理解清楚,需要你再回答以下几个点:

1、现在有没有加入咖啡项目?后期会不会加入咖啡项目?

2、建立俱乐部的目的是什么?是帮助这家庙引流?他现在有多少老客户?

学员:咖啡项目已经加入了,目前没有做会员机制,都是传统销售,靠熟人关系。

李才文:我建议暂时不要考虑俱乐部的事情,既然加入咖啡项目,还不如把咖啡作为前端尖刀产品,吸引大量的人气。

比如,打造一张300元的咖啡充值卡,并把这张充值卡包装出一个主题,如《宁静时光顶级VIP卡》,这张卡通过鱼塘免费送。

由于你给了鱼塘高价值充值卡,那么,在他们店内由他们自己投资海报来宣传你的咖啡品牌是非常简单的事情了。通过送出去1000张卡,即可获得1000个女性潜在客户。这里打了两个差,一个是成本差,一个是时间差。

首先,咖啡本来就是低成本的东西,然后送的300元的充值卡如果每次仅限1个人或两个人使用的话,会有很长的周期,所以真正开支出去的成本并不多。每次来了之后除了喝咖啡,肯定还要配套销售其他的甜品、小吃,这样,每次还会有钱赚!

学员:时间差是指周期长吧。

李才文:时间差就是人家不可能一天就把300元的咖啡喝完,这里面有很长的时间周期。当你开发1000个潜在客户之后,只要来你这里消费的,你再送她每人3张,半价卡,可以有多少次半价的机会,他可以送给他酌朋友,这样就有了病毒扩散。这样,人气一足,钢丝客户一培育,不仅仅是销售红酒燕窝了,一起卖任何东西都有可能。

学员:送半价卡,会不会对已有会员有影响呢?

李才文:1000个是免费的,送他的半价卡也只有规定几次半价机会,这个不理解吗?这里把时间差再解释一下:虽然我送了你300元的充值卡,但是每次只能来消费1杯或者两杯,其实单次吸引进店的成本就1杯或两杯咖啡的成本,并不需要掏300元的产品成本出去。当你有了这么多会员基数之后再发起俱乐部,你的筹码就非常大了。

学员:进店再做一个充值主张吗,老师?

李才文:其实非常简单,你不是送了一张300元的咖啡充值卡吗?进店之后,告诉她一个好消息,这300元的充值卡还可以在活动期间抵多少现金分多少次到本店购买燕窝、红酒,这样就顺利的可以推荐你的产品了。

学员:谢谢老师。


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